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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
主食 >
清新抹茶卷

            

            

            清新抹茶卷
            

            

            

            

            

            
簡介：
             抹茶有一點苦味，加一點糖可以掩蓋抹茶粉的苦味！因為切的花卷小蒸十五分鐘就可以了，如果做的大就要蒸二十分鐘的 
            

            

            

            

            清新抹茶卷 所需材料
            

            

              

            • 抹茶粉：20克
              • 

            • 面粉：100克
              • 

            • 水：150克
              • 

            • 酵母：5克
              • 

            • 糖：30克
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            先把酵母，糖倒進溫水里攪拌好，然后倒進面粉里，倒進一點抹茶粉，把它們攪拌均勻，揉成團
            

            

            

            

            

            
2


            

            然后另一個盆里也放進面粉，倒進酵母水，攪拌均勻揉成團，把兩塊面團都放到溫暖處發(fā)酵！
            

            

            

            

            

            
3


            

            一般是兩個小時左右，看看面團是不是有小孔，有小孔就可以做了，把面團放到案板上揉光滑！
            

            

            

            

            

            
4


            

            取一塊抹茶的面團，搟成長方形的面皮
            

            

            

            

            

            
5


            

            同樣的把白面團也取下一塊，搟成長面皮
            

            

            

            

            

            
6


            

            把抹茶面皮放到白面皮的下面！
            

            

            

            

            

            
7


            

            從長的一邊卷起，卷成長條！
            

            

            

            

            

            
8


            

            稍微按一下，用刀切成長度相同的卷
            

            

            

            

            

            
9


            

            把它們都放到蒸鍋里蒸，大火開鍋后轉(zhuǎn)中火，蒸十五分鐘就可以了
            

            

            

            

            

            
10


            

            出鍋了啦?。?！
            

            

            

            

            

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