所有食物其實都可以，豆芽，菠菜，胡蘿卜需要過下熱水。一是熟二是殺細(xì)菌。

可以做點牛肉丁，牛肉切小塊，用一點蛋清加點料酒淀粉，在鍋里炒熟。

石鍋鍋底刷上一層香油，防止粘鍋。放上一層剛做好的米飯，上面放一層蔥頭。蔥頭很提味，還有營養(yǎng)。

在上面在覆蓋一層米飯。

把所有東西都擺放好，這里就不用蔥頭了，蔥頭放上面不能熟，只能放下面。這是需要煎一枚六分熟的雞蛋。

擺好壓實了，放在電陶爐或者電磁爐，天然氣都可以，1300度左右，加熱到聽見響聲，就可以拿下來了。在放適量的拌飯辣醬就可以了。