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土豆片炒風(fēng)干腸
簡介：
油稍微多一點(diǎn)點(diǎn)炒的時(shí)候不易粘鍋。
土豆片炒風(fēng)干腸 所需材料
- 風(fēng)干腸（熟的）：1根
- 土豆：2個(gè)
- 青椒：1個(gè)
- 小蔥：1顆
- 大蒜：2瓣
- 油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
將風(fēng)干腸 小蔥 大蒜 辣椒如圖切好備用
2
將土豆去皮洗凈切片沖洗兩遍去掉多余的淀粉如圖控干水份備用
3
鍋里放入適量的油燒熱后放入大蒜和蔥白爆鍋
4
隨后放入土豆片開中火翻炒均勻
5
放入適量的鹽翻炒均勻至斷生
6
放入風(fēng)干腸翻炒均勻，在不停的翻炒3分鐘左右
7
放入青椒在翻炒1分鐘左右即可關(guān)火
8
趁鍋里的余熱放入蔥葉翻炒均勻即可盛出
9
土豆片炒風(fēng)干腸成品圖
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