魚肉炒雜菜
簡介：
一定要中火不斷的翻炒，這樣青菜就可以受熱均勻，不要蓋鍋蓋去悶 這樣青菜會變黃暗色 炒出來就不會那么漂亮哦。
魚肉炒雜菜 所需材料
- 魚 （ 去骨）：適量
- 青椒：一個
- 胡蘿卜：半條
- 卷心菜：少許
- 蒜：適量
- 鹽巴：適量
- 醬油：適量
步驟詳解
1
把魚切塊后，用地瓜粉，鹽、麻油和少許醬油腌制
2
把少許油倒入鍋里 燒熱后 加入魚塊。 炒熟后撈出備用
3
把需要的青菜洗凈 切片備用
4
把少許油和蒜片放入鍋里炒香，然后倒入蔬菜 ，并攪拌均勻 然后加少許水
5
大約炒2 分鐘后 放入鹽巴、和少許醬油 再炒月5-6 分鐘
6
最后把魚倒入鍋里再炒一分鐘 就可以出鍋啦
7
上菜啦
熱門推薦
