麻辣豬血
簡介：
豬血先煎變色吃著香
麻辣豬血 所需材料
- 豬血：300克
- 生姜：8克
- 大蒜：10克
- 花椒：10克
- 辣椒：10克
- 蔥花：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 生粉水用的干生粉：3克
- 香辣椒油：適量
步驟詳解
1
豬血沖洗干凈
2
備好材料豬血切塊，生姜，大蒜，蔥花，干紅辣椒，切碎，花椒。
3
熱鍋給油
4
給生姜，大蒜炒勻。
5
加入花椒粒干紅辣椒炒勻
6
倒入豬血
7
大火煎炒
8
煎至兩面變色
9
加水至豬血平面關(guān)中火
10
燒至一分鐘加香辣椒油
11
加醬油，拌勻。
12
準(zhǔn)備生粉水
13
加蔥花，胡椒粉，味精（生粉加水調(diào)勻）勾芡?？焖侔鑴?。
14
關(guān)火
15
裝盤
16
上桌，又香又辣。
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