青椒爆炒雞丁
簡介：
快手菜，大火快速翻炒
青椒爆炒雞丁 所需材料
- 雞脯肉：1塊
- 青椒：2個
- 食用油：適量
- 干辣椒：4粒
- 鹽：適量
- 五香粉：少許
- 蔥：少許
- 料酒：1勺
- 生抽：少許
- 淀粉：少許
- 胡椒粉：少許
步驟詳解
1
準備食材，雞脯肉1塊，青椒2個
2
雞肉切丁，加入1勺料酒
3
少許胡椒粉
4
少許淀粉和少許生抽攪拌均勻腌制15分鐘
5
青椒切小塊備用
6
起油鍋，倒入腌制好的雞肉翻炒
7
炒至雞肉顏色全部變白盛出備用
8
再起油鍋，倒入干辣椒和蔥煸香，接著倒入青椒翻炒
9
加入適量的鹽和少許五香粉快速翻炒均勻
10
倒入之前炒好的雞肉，快速翻炒均勻即可出鍋
11
裝盤
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