木耳炒肉片
簡(jiǎn)介：
這道菜無(wú)需炒太久，出鍋時(shí)淋少許香油，味道會(huì)更鮮哦
木耳炒肉片 所需材料
- 肉：適量
- 泡發(fā)木耳：適量
- 黃瓜：適量
- 胡蘿卜：適量
- 干紅椒：1個(gè)
- 植物油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
- 味精：適量
- 雞粉：適量
- 白糖：適量
- 料酒：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 水淀粉：適量
- 香油：適量
步驟詳解
1
干木耳放入水中浸泡（大約20~30分鐘）
2
將泡發(fā)的木耳洗凈，撕成小塊備用
3
豬肉、黃瓜、胡蘿卜、姜、蒜分別切片。蔥、干紅椒切段
4
鍋中熱油倒入肉片
5
放入生抽，加入蔥、姜、蒜爆香
6
將胡蘿卜、黃瓜片和干紅椒段分別倒入鍋中，同時(shí)放入鹽、胡椒粉、白糖、料酒、味精、雞粉！加入少許清水！大火，爆炒
7
將水淀粉倒入鍋中芶芡
8
出鍋時(shí)，淋少許香油！盛盤(pán)即可食用
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