韭苔臘肉
簡(jiǎn)介：
臘肉也叫咸肉，一般臘肉都是有一定咸味的，如果臘肉比較咸我們可以提前泡水去咸味，如果不知道味道是否合適，我們可以在炒熟時(shí)可以嘗下
韭苔臘肉 所需材料
- 臘肉：一塊
- 韭苔：一把
- 胡蘿卜：半個(gè)
- 干辣椒：兩個(gè)
- 生抽：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
臘肉一塊剛從冰箱拿出來(lái)需要解凍一下
2
韭菜苔一把備用
3
將韭菜苔洗干凈切段，胡蘿卜切絲備用
4
臘肉切用開(kāi)水燙一下?lián)瞥鰹r干水分
5
鍋中倒入適量油燒熱
6
將肉倒入鍋中加入適量生抽翻炒
7
翻炒片刻后加入切好的胡蘿卜和韭苔還有切好的紅干椒
8
炒熟后最后加入適量雞精調(diào)味
9
盛入碗中就可以享用啦
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