麻辣豆腐
簡(jiǎn)介：
麻辣豆腐 所需材料
- 豆腐：300克
- 油：兩勺
- 郫縣豆瓣醬：3勺
- 蔥：一根
- 姜：兩片
- 蒜：兩瓣
- 紅辣椒：適量
- 韭菜：一小把
- 香菜：兩根
步驟詳解
1
豆腐切塊，用開水煮兩分鐘，盛出備用
2
蔥姜蒜辣椒切小段
3
韭菜香菜切段
4
熱鍋下油，油熱下蔥姜蒜辣椒爆香
5
加入郫縣豆瓣醬
6
炒均勻
7
加一碗水
8
加豆腐煮十分鐘
9
水淀粉勾芡
10
加香菜和韭菜，拌勻
11
出鍋再撒點(diǎn)韭菜和香菜
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