香煎面條
簡(jiǎn)介：
翻鍋的時(shí)候不能用鏟子，因?yàn)楹苋菀拙蜁?huì)碎了，所以要顛鍋翻過(guò)來(lái)，還有蔬菜可以隨意調(diào)配，建議用容易熟的
香煎面條 所需材料
- 面條：50克
- 雞蛋：2個(gè)
- 黃瓜：半條
- 火腿腸：2根
- 面粉：適量
- 花椒水：適量
- 味達(dá)美醬油：適量
- 孜然粉：適量
- 鹽：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料，我用的是剩下的面條，雞蛋，黃瓜，火腿腸，各種配料我沒(méi)有拍照
2
雞蛋打入小盆里，將黃瓜切碎，火腿腸切碎放入盆里，再放入孜然粉，鹽，味達(dá)美醬油，花椒水，還要加適量的面粉攪拌均勻
3
將面條放入盆里再攪拌，攪拌時(shí)讓面條上都有蛋液就可以了
4
鍋里倒入適量的油，油熱后關(guān)小火，再將攪好的面條倒在鍋里，稍煎一會(huì)用木鏟子輕輕翻一下邊，如果下面蛋液硬固了，就可以晃動(dòng)一下鍋，讓面條不至于和鍋黏在一起，不粘鍋就不用了
5
用木鏟翻起來(lái)看看下面的一面是不是煎好了，煎好了就可以翻面了，兩面煎至金黃就可以出鍋了
6
用孩子喜歡的模具切出花樣，放點(diǎn)番茄醬，擺盤(pán)就可以吃了
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