酸辣千張絲
簡介:
喜歡香蔥的可以加少許蔥花拌勻。調(diào)料多少根據(jù)個人口味增加,不喜歡辣的可以不放油辣子,味道也清淡好吃。喜歡蒜香味的,可以加少許蒜泥拌勻。
酸辣千張絲 所需材料
- 千張:1張
- 胡蘿卜:半根
- 香菜:2棵
- 鹽:少許
- 雞精:半茶匙
- 生抽:1湯勺
- 香醋:1湯勺
- 白糖:半茶匙
- 香油:少許
- 油辣子:1湯勺
步驟詳解
1
備好圖中食材。千張、胡蘿卜、香菜洗凈。
2
千張切絲。
3
胡蘿卜用工具擦成絲(也可以用刀切絲),香菜切段。
4
鍋里水燒開,放入千張絲焯水。
5
撈出控干水。
6
取一大點的容器,倒入控干水的千張絲,胡蘿卜絲,香菜段。
7
加入鹽,生抽,香醋,雞精,白糖,油辣子,香油。
8
調(diào)料拌勻。
9
碼入盤,即食。
熱門推薦