木耳蝦仁炒蛋
簡(jiǎn)介：
木耳蝦仁炒蛋 所需材料
- 鮮蝦：350克
- 木耳：20克
- 雞蛋：2個(gè)
- 蔥：適量
- 調(diào)味油：2勺
- 鹽：1茶勺
- 味精：1/4茶勺
- 胡椒粉：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材，鮮蝦洗凈去頭去殼，開背去蝦線，加少許味精鹽腌制，木耳泡發(fā)洗凈瀝干，蔥洗凈切段，雞蛋打散備用
2
鍋入油大火將雞蛋煎熟炒散裝盤備用
3
鍋底入油大火倒入木耳翻炒片刻
4
倒入蝦仁，蔥白翻炒片刻至蝦仁斷生
5
倒入雞蛋蔥段，加入味精鹽，胡椒粉翻炒均勻
6
裝盤即可
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