辣椒炒豬耳朵
簡(jiǎn)介：
1、豬耳朵適當(dāng)切薄點(diǎn)比較容易入味。
2、出鍋前噴少許水收汁，這樣不會(huì)覺(jué)得干干的。
辣椒炒豬耳朵 所需材料
- 囪豬耳朵：一邊
- 辣椒：150克
- 蒜瓣：3個(gè)
- 食鹽：適量
- 食用油：適量
- 雞精：少許
步驟詳解
1
辣椒從一邊切開(kāi)去籽 切成條，蒜瓣切成片。
2
囪豬耳朵切成條，我喜歡薄點(diǎn)。
3
鍋中熱油，倒入辣椒和蒜片翻炒至7成熟，加入少許鹽和切好的豬耳朵翻炒幾下，出鍋前可以稍微在周?chē)鷩婞c(diǎn)水收汁。
4
成品圖
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