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桃膠養(yǎng)肝湯
簡介：
1、桃膠一定要浸泡透徹，沒有硬塊；雜質(zhì)務(wù)必清洗干凈，否則影響湯色，影響口感;
2、冰糖量可根據(jù)個(gè)人喜好增減用量。
桃膠養(yǎng)肝湯 所需材料
- 桃膠：10克
- 銀耳：15克
- 紫薯：100克
- 冰糖：100克
- 水：適量
步驟詳解
1
桃膠入水泡發(fā)24時(shí)，去除雜質(zhì)，銀耳泡開，紫薯去皮切成小塊待用。
2
將所有食材放入電飯煲內(nèi)，加水淹沒食材約半指高。
3
將電飯煲設(shè)定為自動(dòng)湯粥功能，啟動(dòng)。
4
約2小時(shí)，飯煲自動(dòng)跳閘，桃膠湯就可以出鍋了。
5
湯色呈紫紅色，鮮艷誘人，桃膠晶瑩剔透，似水晶般眩目，紫薯甜糯可口，引人食欲大開。
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