銀耳蘋果紅棗桂圓羹
簡介：
1，銀耳喜歡更加黏稠的可以煲1小時以上
2，蘋果皮有蠟或殘留農(nóng)藥確保清洗乾淨(jìng)可以不用刨皮
3，蘋果、紅棗、桂圓都有甜味可先嚐嚐甜度再加冰糖
4，煲煮過程時間較長水量要下足夠免煲乾水
銀耳蘋果紅棗桂圓羹 所需材料
- 蘋果：3個
- 紅棗：40克
- 桂圓：20克
- 銀耳：1個
- 冰糖：適量
步驟詳解
1
銀耳1個約重45克
2
用水泡約2小時至發(fā)大，剪去根部清洗乾淨(jìng)後撕成小朵
3
鍋裡下適量水，煮沸下銀耳，再沸後調(diào)慢火（小心防溢）
4
紅棗和桂圓清洗乾淨(jìng)（紅棗是否需去核由自己決定，我是去核再下鍋的）
5
蘋果清洗乾淨(jìng)
6
刨皮後切塊
7
銀耳煲1小時，下蘋果、紅棗和桂圓繼續(xù)煲40分鐘
8
下冰糖再煲10分鐘至冰糖融化，熄火完成
9
盛起享用
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