桂花薄荷酸梅湯
簡(jiǎn)介：
如果用干薄荷葉，可以洗凈浸泡后跟湯一起煮。如果不是煮的很濃，就不要放冰塊，以免味道變淡。桂花可以用桂花蜜，味道一樣棒！
桂花薄荷酸梅湯 所需材料
- 烏梅：10g
- 陳皮：8g
- 甘草：5g
- 山楂：5g
- 桑葚：5g
- 洛神花：8g
- 薄荷葉：適量
- 桂花：適量
- 黃冰糖：兩大塊
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有的食材，洗凈
2
新鮮的薄荷葉洗凈，冰糖掰成小塊。我是自家陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)的薄荷，沒有的話，藥房有干薄荷。
3
洗凈的所有干品食材，泡水半小時(shí)。
4
取一口湯鍋，倒上適量清水，我用了2000ML的水，大概五礦泉水瓶，大家可以根據(jù)食材多少自己配比。倒上泡好的食材以及浸泡的水。
5
蓋上蓋子。
6
放天然氣上，大火煮開后小火煮微沸半小時(shí)。
7
看顏色變濃，有香氣撲鼻。
8
倒入黃冰糖，小火繼續(xù)煮10分鐘。
9
攪拌均勻，加入新鮮的薄荷葉，關(guān)火，蓋上蓋子悶10分鐘。
10
開蓋靜置，放涼。
11
取湯碗頂部放上漏勺，酸梅湯在漏勺上方緩緩倒入，過濾好。然后放入冰箱冷藏。
12
涼透后取出。
13
倒入小碗中，取出之前洗凈的桂花，撒入。不過癮的話，可以加冰塊。
14
完成嘍，桂花好香呀，小伙伴們要不要來一碗呢？
15
加個(gè)勺子，開動(dòng)咯！
16
謝謝大家?guī)臀疫x的封面。
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