土豆片炒肉
簡介：
土豆洗去多余的淀粉炒的時候不容易粘鍋；全程中火炒
土豆片炒肉 所需材料
- 土豆：兩個
- 肉：150克
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 青椒：一個
- 郫縣豆瓣醬：一勺
- 生抽：兩勺
- 姜：兩片
- 蒜：兩粒
- 料酒：一勺
步驟詳解
1
土豆，肉，青椒洗凈
2
土豆切片
3
土豆放清水洗去多余水份
4
肥瘦肉分開切，青椒切片，姜蒜切粒
5
開火，鍋里放肥肉先小火煸岀油
6
再放瘦肉炒至肉變色
7
放入和料酒爆香
8
倒入土豆片翻炒
9
炒至土豆片發(fā)軟，放入豆瓣醬，青椒和鹽，繼續(xù)翻炒
10
炒至青斷生，放入雞精，翻炒均勻，岀鍋
11
成品圖
熱門推薦
