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五花肉炒有機(jī)菜花
簡介：
花菜摘好放水里泡半小時，可以泡掉花菜上殘留的農(nóng)藥，以及花菜里藏著的小蟲子，炒五花肉時放點(diǎn)鹽，不容易濺油，以免炒菜時被油傷著。
五花肉炒有機(jī)菜花 所需材料
- 有機(jī)菜花：半顆
- 五花肉肉：100克
- 青椒：一個
- 大紅椒：半個
- 蔥：少許
- 姜：少許
- 蒜：四瓣
- 油：適量
- 鹽：少許
- 十三香：少許
- 老抽：適量
步驟詳解
1
將有機(jī)菜花和肉準(zhǔn)備好
2
將蔥姜蒜青紅辣椒準(zhǔn)備好。
3
將五花肉切成薄片
4
將有機(jī)菜花用手掰成小顆
5
掰好的有機(jī)菜花用水泡上半小時，水里放少許鹽
6
將蔥姜切成末，大蒜拍扁，辣椒切成片備用。
7
開大火，鍋熱后放油，將切好的五花肉放入鍋中，給五花肉炒出少許油。
8
放入蔥,姜,蒜,紅辣椒,老抽，鹽和五花肉一起炒出香味。
9
倒入泡好的有機(jī)菜花進(jìn)行翻炒，炒的過程中可以適量的加點(diǎn)水，讓有機(jī)菜花炒出來更入味一些。
10
有機(jī)菜花炒得差不多時放入青椒，再翻炒一會兒就可以出鍋啦！
11
裝盤上桌即可。
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