蒜苗炒臘腸
簡介：
1.蒜苗用開水焯一下、臘腸先煮熟都是為了縮短在油鍋里炒的時間，這樣能盡可能保全營養(yǎng)。2.也可加入黑木耳或者胡蘿卜之類，好看又好吃。
蒜苗炒臘腸 所需材料
- 蒜苗：300克
- 臘腸：10片
- 菜籽油：適量
- 鹽：少許
- 味精：少許
- 料酒：少許
- 蔥：2根
- 姜：2片
步驟詳解
1
準備好食材
2
臘腸放料酒、蔥、姜煮熟
3
蒜苗摘去頭尾，切成三厘米長小段，開水焯熟
4
臘腸切成薄片
5
炒鍋熱油放入臘腸爆香
6
臘腸炒出油后放入蒜苗爆炒
7
加入少量鹽和少量的水，爆炒一分鐘，放入味精就可出鍋了
8
擺盤
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