酸辣娃娃菜
簡(jiǎn)介：
簡(jiǎn)單快手菜，酸辣可口。
酸辣娃娃菜 所需材料
- 娃娃菜：1個(gè)
- 小米椒：2個(gè)
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 蔥：1棵
- 香醋：一勺
- 姜：1片
- 蒜頭：2瓣
- 五香粉：少許
- 香油：少許
步驟詳解
1
娃娃菜切去根部，一片片用水洗凈。蔥姜蒜，小米椒都洗凈。
2
娃娃菜大葉子用刀一切兩半，小一點(diǎn)的可不切。自己隨意。
3
蔥切花，姜切絲，蒜頭切薄片，小米椒切圈。
4
炒鍋燒熱，倒入適量油燒熱，放入蔥花，姜絲，蒜片，小米椒圈炒出香味。
5
放入娃娃菜，加入適量鹽，少許五香粉，大火翻炒。
6
炒至娃娃菜軟塌斷生，倒入一勺香醋翻炒均勻，再淋入少許香油炒幾下關(guān)火。
7
裝盤食用。
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