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            自制酸奶

            簡介:

            酸奶在發(fā)酵過程中不要打開蓋子,不需攪拌,切記,自制的酸奶沒有任何添加劑,請在三四天食用完。

            自制酸奶 所需材料
            • 酸奶機:一臺
            • 白糖:80g
            • 純牛奶:1000毫升
            • 乳酸菌:1g
            步驟詳解
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            準(zhǔn)備好做酸奶的所需材料,酸奶機一臺。
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            將做酸奶內(nèi)膽跟內(nèi)蓋拿開水燙一下,控干水,倒入四分之一的純牛奶。
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            再把乳酸菌跟白糖倒入牛奶容器拿勺子攪拌均勻。
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            待白糖徹底融化,倒入剩下的牛奶,拿勺子充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/div>
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            把攪拌均勻的牛奶容器放入酸奶機。
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            蓋好內(nèi)外蓋,接通電源,發(fā)酵8-10個小時。
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            趁酸奶發(fā)酵過程中,我們把已洗干凈的瓶子跟蓋子用開水燙一下。
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            燙干凈的瓶子和蓋子倒扣,控干水,待用。
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            待酸奶發(fā)酵時間到了,拔掉電源,你看內(nèi)蓋布滿細(xì)小水珠。
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            揭開蓋子,放眼望去,酸奶凝固的像極了豆腐腦,說明發(fā)酵成功。
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            用一個無油無水的勺子,攪拌均勻。
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            把做好的酸奶裝進瓶子蓋好蓋子。
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            放入冰箱冷藏。
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