彩椒炒雞心
簡介：
喜歡辣椒的可以加辣椒一起炒哦。
吃雞心的好處：
1.養(yǎng)心：雞心具有保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等功效。
2.補(bǔ)血益氣：雞心能夠益氣養(yǎng)血，雞心適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
3.鎮(zhèn)定神經(jīng)：雞心有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。
彩椒炒雞心 所需材料
- 雞心：400克
- 紅椒：80克
- 青椒：150克
- 鹽：10克
- 姜：10克
- 蒜頭：10克
- 料酒：一湯匙
- 蠔油：一湯匙
- 生粉：適量
- 蔥：適量
步驟詳解
1
如圖：準(zhǔn)備好圖中的材料
2
如圖：將買回來的雞心去掉油脂，洗干凈，并對半切好
3
如圖：將圖中的材料切好
4
如圖：熱鍋，油七分熱，放入切好的彩椒跟蒜蓉，翻炒至斷生
5
如圖：鍋內(nèi)放油，燒至7成熱，放入姜，蒜蓉，蔥白，雞心翻炒至變色，加入料酒翻炒
6
如圖：放入炒好的彩椒，加入鹽，蠔油，翻炒均勻
7
如圖：生粉兌水，倒入鍋里
8
如圖：裝盤
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