干鍋手撕卷心菜
簡介：
辣椒可以放切段的！辣椒面炸過之后會更辣更香.翻炒這個過程就都大火！小火卷心菜就會出水炒的菜不脆了
干鍋手撕卷心菜 所需材料
- 卷心菜：1個
- 蒜：少許
- 辣椒面：5克
- 姜絲：少許
- 醋：5克
- 油：70克
- 鹽：適量
步驟詳解
1
將卷心菜洗干凈、再手撕片備用
2
蒜和姜絲
3
油熱鍋?蒜和姜絲爆香
4
加入辣椒面炸香
5
?菜翻炒
6
半熟時加入醋和鹽翻炒
7
干炒不要加水、大火快速翻炒至熟即可
8
盛盤
9
擺拍
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