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            干鍋手撕卷心菜

            簡介:

            辣椒可以放切段的!辣椒面炸過之后會(huì)更辣更香.翻炒這個(gè)過程就都大火!小火卷心菜就會(huì)出水炒的菜不脆了

            干鍋手撕卷心菜 所需材料
            • 卷心菜:1個(gè)
            • 蒜:少許
            • 辣椒面:5克
            • 姜絲:少許
            • 醋:5克
            • 油:70克
            • 鹽:適量
            步驟詳解
            1
            將卷心菜洗干凈、再手撕片備用
            2
            蒜和姜絲
            3
            油熱鍋?蒜和姜絲爆香
            4
            加入辣椒面炸香
            5
            ?菜翻炒
            6
            半熟時(shí)加入醋和鹽翻炒
            7
            干炒不要加水、大火快速翻炒至熟即可
            8
            盛盤
            9
            擺拍
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