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            槐花煎雞蛋

            簡介:

            在煎之前要放鹽給腌制一會兒,在煎的過程中雞蛋和蛋液才不容易分開。煎雞蛋時(shí)一定要等一面成形后再翻面煎,這樣煎出來的雞蛋就不會太碎。

            槐花煎雞蛋 所需材料
            • 槐花:50克
            • 雞蛋:四個(gè)
            • 美人椒:半個(gè)
            • 食用油:適量
            • 食用鹽:少許
            • 十三香:少許
            步驟詳解
            1
            將槐花洗干凈備用
            2
            將雞蛋打散備用
            3
            將槐花倒入蛋液中,放鹽,十三香,紅椒攪拌均勻用保鮮膜蓋住放置十分鐘。
            4
            鍋燒熱往鍋里倒油,等油熱后,到入攪拌均勻的槐花雞蛋液。如果覺得火太大可以改用中火,煎至兩面金黃。
            5
            出鍋裝盤
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