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香辣啤酒雞

簡介：

啤酒根具雞肉多少決定放入量，干辣椒不要放得太早

香辣啤酒雞所需材料

雞：半只
啤酒：半瓶
油：適量
鹽：適量
雞粉：適量
生抽：適量
老抽：適量
胡椒粉：適量
味精：少許
干辣椒：一小把
白芝麻：適量
姜：一塊
蒜頭：4瓣

步驟詳解

1

準備材料

2

雞肉冼凈剁小塊，姜、蒜切片，干辣椒洗凈備用

3

鍋中放適量油入姜蒜雞肉爆炒

4

炒好的雞肉放入適量鹽、雞粉、胡椒粉、生抽繼續(xù)炒2分鐘

5

雞肉中倒入半瓶啤酒和少量清水大火煮

6

雞肉煮至還有少許湯汁時放入干辣椒、老抽翻炒均勻后繼續(xù)煮

7

煮至湯汁完全被雞肉吸收即可關(guān)火后放入少許味精翻炒均勻盛出

8

撒上白芝麻即可

9

成品圖

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