切完辣椒后手很辣，主要是由于辣椒中的辣椒素，刺激手部皮膚引起。

1.洗潔精，涂抹在感覺辣的地方，反復(fù)揉搓，然后用清水洗凈，重復(fù)兩次。

2.食用醋，綜合掉辣味，從而讓疼痛減輕。建議將食用醋在冰箱或者用冰塊凍一下再抹，效果更好。

3.如果家中沒有醫(yī)用酒精也可以嘗試涂抹白酒白酒度數(shù)不要太高。如果感到疼痛，可以嘗試涂抹爽膚水緩解，爽膚水對皮膚的修復(fù)非常明顯。

4.下次在切辣椒之前，把手上涂抹一層油來當做手的保護膜，即使手上沾到了一定的辣椒汁水，只要清晰掉油之后，辣椒水也會隨之洗掉，這樣手就不會辣了。

當皮膚不慎被辣椒辣到時，不要慌張，立即采取適當?shù)拇胧﹣韼椭鷾p輕不適。立即用大量清水沖洗被辣到的部位，可以稀釋和沖走皮膚表面的辣椒素，減輕刺痛和灼熱感。若條件允許，可以使用溫和的肥皂輔助清潔，但避免使用過熱或過冷的水，以免加劇刺激。沖洗后，可輕輕拍干皮膚，并嘗試涂抹一些具有舒緩作用的乳液或蘆薈凝膠，能幫助鎮(zhèn)靜肌膚，進一步緩解不適。

如果疼痛持續(xù)不減或伴有紅腫等過敏癥狀，建議及時就醫(yī)。

辣椒醬本身并不直接導(dǎo)致發(fā)胖，其是否影響體重主要取決于食用量、搭配的食物以及個人的整體飲食習(xí)慣。適量食用辣椒醬，尤其是低油、低鹽、無過多添加劑的版本，實際上可能有助于促進新陳代謝，增加飽腹感，從而在某種程度上輔助控制體重。這是因為辣椒中的辣椒素能刺激身體產(chǎn)生熱量，促進脂肪燃燒，但這種效果相對有限，且因人而異。

如果過量食用，尤其是那些高油、高糖、高鹽的商業(yè)辣椒醬，就會增加熱量攝入，長期下來容易導(dǎo)致熱量過剩，進而引發(fā)體重增加。此外，將辣椒醬作為高熱量、高脂肪食物的調(diào)味品，如頻繁搭配油炸、燒烤等食品，也會加劇發(fā)胖的風(fēng)險。

因此，要想健康地享用辣椒醬，建議選擇低熱量、無添加的版本，并適量食用，同時搭配均衡的飲食和適量的運動，以保持健康的體重。