雀肉
別名：麻雀肉、家雀肉
雀肉即麻雀肉，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽及維生素 B1、維生素 B2等能補(bǔ)陰精，是壯陽(yáng)益精的佳品，適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰 痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。雀肉燒熟食或酒浸飲，有溫陽(yáng)作用，對(duì)陽(yáng)虛、陽(yáng)痿、早泄、帶下癥等有較好的療效。除此之外，雀卵和雀腦亦有較好的補(bǔ)益作用：雀腦補(bǔ)腎利耳，熟食，能治男子陽(yáng)痿、遺精等癥；雀卵有助腎陽(yáng)、補(bǔ)陰精功效，對(duì)治療陽(yáng)痿、腰痛、精液清冷癥有效。
雀肉的功效
功效作用： 養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)陽(yáng)壯陽(yáng)、明目
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素B1、維生素B2
適宜人群： 一般人均可食用麻雀蛋,【陽(yáng)痿、男性】更宜食用。
禁忌人群： 【陰虛火旺】者不宜食用麻雀蛋
雀肉的功效和作用
1、溫補(bǔ)壯陽(yáng)雀肉有溫補(bǔ)壯陽(yáng)、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功能
2、御寒老人畏寒肢冷、臟腑虛損，均可常食麻雀肉進(jìn)行療補(bǔ)。
食用雀肉要注意什么？
1、雀肉冬季食用最佳。
2、有腎血兩虛者食用雀肉最佳。
3、麻雀肉與豬肉同蒸食可治陽(yáng)痿和性功能衰竭。
4、麻雀肉單獨(dú)蒸食可治頭號(hào)暈眼花和呃逆不止。
如何挑選雀肉？
在挑選雀肉時(shí)，看看眼睛是否夠明亮，然后是看肉質(zhì)十分具有彈性，如果出現(xiàn)疲軟的雀肉已經(jīng)不新鮮了，然后是看內(nèi)臟是否壞掉。選雀肉時(shí)不宜選擇過(guò)瘦的雀肉。
雀肉如何保存？
可以將雀肉洗干凈后，將水分吸干后放置冰箱直接保存即可。
