扇貝的主要的食用部分是閉殼肌，即扇貝柱，肉質細嫩，味道鮮美，是營養(yǎng)價值極高的保健食品，包含豐富的蛋白質、碳水化合物、核黃素和多種微量元素。扇貝閉殼肌的干制品俗稱干貝，是中國傳統(tǒng)的“海八珍”之一，深受消費者喜愛。

一、扇貝蒸3-8分鐘左右；二、帶殼的扇貝蒸5-8分鐘；三、不帶殼的扇貝蒸3-5分鐘。雖然扇貝美味可口，營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等有益健康的成分，有助于增強免疫力，但是人們也要注意適量食用。過量食用扇貝可能會加重胃腸道的負擔，引發(fā)腹脹、腹痛等不適癥狀。

扇貝和西瓜不可以一起吃，因為扇貝和西瓜都屬于寒性實物，兩者同時吃會引起腸胃不適，甚至是嘔吐、腹瀉等癥狀。建議吃完扇貝等海鮮食品后，過一兩個小時再吃西瓜，這樣可以緩解腸胃刺激，避免腹瀉。此外，吃了海鮮后不能喝濃茶，因為茶葉中含有鞣酸，能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，引起腹脹、腹瀉、嘔吐等疾病。

提到扇貝呀，就讓我想起蒜蓉粉絲扇貝，太香了，扇貝是一種美味又營養(yǎng)豐富的海鮮食品，但一問有什么營養(yǎng)價值嗎?還真不知道，今天，就一起惡補一下扇貝的營養(yǎng)價值吧，畢竟那味真的回味無窮。

扇貝是海八珍之一，好吃又營養(yǎng)。扇貝含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。EPA(二十碳五烯酸)俗稱血管清道夫，DHA(二十二碳六烯酸)俗稱腦黃金，都是對人體非常有益的。其中，貝柱是扇貝的主要

孕期是一個特殊的生理階段，孕婦的飲食不僅關系到自身的健康，還直接影響到胎兒的發(fā)育。合理的飲食可以幫助孕婦補充必要的營養(yǎng)，促進胎兒的健康成長。扇貝是一種高蛋白、低脂肪的海產品，不僅味道鮮美，還具有多種健康功效。那么，孕婦能否吃扇貝呢？

干貝是一種食物，是晾干后的扇貝。干貝含有豐富的蛋白質、碳水化合物、核黃素、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質。干貝還含有豐富谷氨酸鈉，味道鮮美，且沒有新鮮扇貝的腥味。干貝具有滋陰補腎、溫胃養(yǎng)胃的功能，能緩解頭暈目眩、脾胃虛弱、咽干口渴等癥狀。

“食后三日，猶覺雞蝦乏味”，這是古人對于干貝鮮香味美的一句贊頌，隨著生活水平的提高，越來越多的人喜歡吃海鮮，比如各種貝類，有蛤蜊、扇貝、蟶子等，也有不少人喜歡吃干貝，但卻不知道干貝是什么。那么什么是干貝？干貝的功效與作用有哪些？

有的人在夏天出門時，沒有做好防護，引起了中暑的癥狀，但又處于過于炎熱的環(huán)境中，想要吹風扇，那么中暑后可以吹風扇嗎？

干貝如何燉湯？干貝味道鮮美，不少人常用來煲湯，那么干貝如何燉湯呢？有什么要注意的？干貝燉湯前要泡發(fā)，下面小編為您介紹干貝燉湯的方法及注意事項。