心里美蘿卜
別名：花心蘿卜
心里美是一種家常菜，主料為蘿卜絲。有的心里美蘿卜是辣的，因?yàn)楸旧淼纳锍煞秩绱?。心里美蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
心里美蘿卜的功效
功效作用： 促進(jìn)消化、營(yíng)養(yǎng)吸收、分解食物淀粉,脂肪、消食減肥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 維生素C,碳水化合物,維生素A和B,鈣,磷,鐵,淀粉酶,營(yíng)養(yǎng)素
適宜人群： 一般人群均可食用。
禁忌人群： 【胃及十二指腸潰瘍,慢性胃炎,單純甲狀腺腫,先兆流產(chǎn),子宮脫垂】等患者忌食；【陰盛偏寒、脾胃虛寒】者慎食。
心里美蘿卜的功效與作用
1、減肥蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
2、防癌抗癌蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。
3、軟化血管蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
食用心里美蘿卜要注意什么
1、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫患者忌食。
2、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食。
3、陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者慎食。
如何挑選心里美蘿卜？
心里美蘿卜表皮上部為淡綠色，下部白色，橫切面呈放射狀紫紅色，肉脆，味甜多汁為佳。
心里美蘿卜如何保存？
可以用保鮮膜包好后放入冰箱存放。
