烏樹葉
別名：烏飯樹葉
烏樹葉，杜鵑花科植物烏飯樹的葉子。屬常綠灌木，多分布于福建、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北、廣東、臺灣等地。畬家人常于每年三月初三采集其葉，榨汁浸糯米，蒸成烏飯食用，以助陽補陰，明目壯腎，烏飯樹名也由此而得。烏飯樹，別名牛筋樹，為常綠灌木。夏季葉色翠綠，秋季葉色微紅，花型玲瓏秀美，有清香，球果累累，既能觀賞又可食用，根干灰褐色帶紅，葉片層疊有致，姿態(tài)優(yōu)美。烏飯樹體態(tài)優(yōu)美，萌發(fā)力強，是非常優(yōu)秀的園林觀賞樹種，既可群栽，亦可孤植，皆可為四時增添景色。
烏樹葉的功效
功效作用： 益精氣,強筋骨,明目。
營養(yǎng)價值： 富含γ-氨基丁酸,鐵,硒。
適宜人群： 適宜【血虛風(fēng)痹,腰膝酸軟,神經(jīng)痛】之人食用；適宜【貧血,身體虛弱、視力減退】之人食用；適宜【頭發(fā)早白,多睡嗜睡】之人食用。
禁忌人群： 烏飯樹葉性平益氣,諸無所忌。
烏樹葉的功效和作用
1、治療刀傷出血烏樹鮮嫩葉搗爛外敷，可以治療刀傷出血。
2、治療血虛風(fēng)痹春季采新葉、嫩枝，切細(xì)，加水熬濃汁去渣，加糖收膏，瓷瓶收貯，每次用溫水送服一匙，一日2次，治療治療血虛風(fēng)痹。
3、久服明目烏飯葉(春、夏取枝葉，秋、冬取根及皮，揀擇細(xì)銼)五斤。以水五斗。慢火煎取烏飯葉水二斗，去滓，別于凈鍋中，慢火煎如稀餳，即以瓷瓶盛。
食用烏樹葉要注意什么？
1、烏樹葉子洗干凈，把葉子切碎或搗爛和水浸泡，水略沒過葉面。葉子在水里泡24小時左右，把葉子擰干，葉子水過濾后就可以泡糯米了。
2、糯米至少泡10個小時。
如何挑選烏樹葉？
以新鮮為佳。
烏樹葉如何保存?
干燥儲存。
