花茶
別名：香片
花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛?；ú栌挚杉?xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。
花茶的功效
功效作用： 花茶性微涼,味甘,入肺,腎,經(jīng),有平肝,潤肺養(yǎng)顏之功效。
營養(yǎng)價(jià)值： 維生素,蛋白質(zhì),礦物質(zhì),氨基酸,糖類
適宜人群： 一般人群均可飲用。
禁忌人群： 【過敏】者不宜飲用。
花茶的功效與作用
1、保護(hù)五臟保護(hù)人體心、肝、脾、肺、腎五臟，可以針對五臟進(jìn)行食補(bǔ)養(yǎng)護(hù)。
2、防治慢性肝炎常喝花草茶對于慢性肝炎和腸道疾病有著防治功效。
3、降壓具有平肝降壓、對高血壓，身體浮腫有效果。
4、降血脂具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用。
5預(yù)防心血管病預(yù)防心血管病，對改善高血壓、心肌梗死等癥狀有很大益處。
食用花茶要注意什么
過敏者不宜飲用。
如何挑選花茶？
外形條索緊結(jié)勻整，色澤黃綠尚潤；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細(xì)嫩勻亮。
花茶如何保存？
選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。
要將茉莉花茶放置于陰涼干燥的地方，這是因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓茉莉花茶變質(zhì)。若將茉莉花茶放在冰箱中，則可以延長保存期限，比較理想的條件是溫度在5度以下，相對溫度為50%左右，一般可存放2年左右。
