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            絞股藍(lán)

            別名:七葉膽
            絞股藍(lán),為葫蘆科絞股藍(lán)屬多年生草質(zhì)藤本植物,日本的因其味甜,故名為甘茶蔓,云南所產(chǎn)七葉者,其味苦,又名七葉膽,多分布于亞熱帶和北亞熱帶地區(qū),我國(guó)主要分布于秦嶺以南諸省區(qū)。絞股藍(lán)可謂“食、藥、飲”一體三用,全草能清熱解毒、止咳祛痰。含有多種人參皂苷類成分,具有類似人參的功能。民間稱其為“神奇”的“不老長(zhǎng)壽藥草”,“星火計(jì)劃”中將其列為“名貴中藥材”之首位。有企業(yè)將其加工成絞股藍(lán)茶,便于人們飲用。
            絞股藍(lán)的功效
            功效作用: 補(bǔ)虛,清熱,解毒。
            營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 硼,鎂,錳,鋅,鉬,硒,銅等。
            適宜人群: 一般人群均可食用。
            禁忌人群: 【體寒、腸胃虛弱、孕婦、小孩】禁食。

            絞股藍(lán)的功效和作用

            1、健腸胃、促消化服絞股藍(lán)后,腸胃蠕動(dòng)加快,食欲增加耐饑渴的時(shí)間長(zhǎng),既治便秘又治便溏。

            2、補(bǔ)腦安神對(duì)大腦皮層興奮和抑制的反應(yīng)能保持適當(dāng)?shù)钠胶?,?duì)中樞神經(jīng)有雙向調(diào)節(jié)作用。具有優(yōu)良的鎮(zhèn)痛、安眠、抗緊張的功效。

            3、護(hù)心保脈在降低心肌壁緊張、緩和腦血管及外周血管阻力的基礎(chǔ)上,能增強(qiáng)心腦活力,加大冠狀動(dòng)脈流量,緩和動(dòng)脈硬化,促使整體循環(huán)更加旺盛而流暢。

            4、調(diào)脂減肥實(shí)驗(yàn)證明,不忌食肥膩而服絞股藍(lán)組,與忌肉不服絞股藍(lán)組,定期檢查比較,體內(nèi)膽固與中性脂肪含量相近。由此可見絞股藍(lán)對(duì)人體內(nèi)脂肪有良性轉(zhuǎn)化調(diào)節(jié)作用。

            5、抗過敏人體某部分機(jī)能虛弱,會(huì)對(duì)某些物質(zhì)產(chǎn)生過敏,而形成支氣管喘息、皮膚丘疹、關(guān)節(jié)疼痛等癥,絞股藍(lán)對(duì)這些病效果頗佳。

            6、抗衰美容常飲絞股藍(lán)的人能加強(qiáng)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝有規(guī)律地進(jìn)行,從而保持和恢復(fù)皮膚的健美。

            食用絞股藍(lán)要注意什么?

            1、體寒、腸胃不好、孕婦、小孩禁食。

            2、絞股藍(lán)用于體虛乏力,虛勞失精,白細(xì)胞減少癥,高脂血癥,病毒性肝炎,慢性胃腸炎,慢性氣管炎。

            如何挑選絞股藍(lán)?

            優(yōu)質(zhì)的尤其是野生的,有一股山野的清香,其氣沒有絲毫矯揉造作,自然清新,而且十分綿長(zhǎng),累月積年也依然保持。較差者,其臭很是淺薄或不自然。粗劣者,如聞霉干菜味或者干脆無臭無味。

            絞股藍(lán)如何保存?

            貯干燥容器內(nèi),置通風(fēng)干燥處,防蛀。

            絞股藍(lán)的做法