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烏龍面
烏龍面的功效與作用
食材簡介
烏龍，英文為undonn，發(fā)音是由unn-donn轉(zhuǎn)變而來的，烏龍面也是面類的一種。
營養(yǎng)價(jià)值
烏龍面的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。
食用功效
面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
適用人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
病濕熱者忌食。
選購技巧
以圓面的截面直徑要在1.7毫米以上，角面的寬度在1.7毫米以上的為佳。
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