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珍珠糖
珍珠糖的功效與作用
食材簡介
烘焙所用
營養(yǎng)價(jià)值
珍珠糖在烘焙制作中的作用效果跟粗制結(jié)晶糖相仿，可以給甜品制作出一個(gè)爽脆的裝飾頂料。
食用功效
裝飾糖。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
糖尿病患者不宜多食。
選購技巧
根據(jù)甜點(diǎn)主體的顏色和大小來選擇適合的裝飾。
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