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食材簡介

綠茶粉是一種超微粉狀的綠茶，顏色翠綠，細膩，營養(yǎng)、健康、天然的綠茶。采用超微粉研磨設(shè)備，瞬間恒定低溫加工的綠茶粉，最大限度地保持綠茶原有的天然綠色以及營養(yǎng)、藥理成分，除供直接飲用外，可廣泛應用于綠茶蛋糕、綠茶面包、綠茶掛面、綠茶餅干、綠茶豆腐；綠茶奶凍、綠茶冰淇淋、速凍綠茶湯圓、綠茶雪糕、綠茶酸奶；綠茶糖果、綠茶巧克力、綠茶瓜子、綠茶月餅餡料、醫(yī)藥保健品、化妝品、日用化工品等之中，以強化其營養(yǎng)保健功效，滿足公眾對天然營養(yǎng)健康的訴求·

營養(yǎng)價值

1、減輕疲勞：綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用，可減輕疲勞。
2、美容美白：綠茶粉中含有維生素C及類黃酮，其中的類黃酮能增強維他命C的抗氧化功效，所以它對維持皮膚美白，可謂是有珍品級的效果。
3、防齲固齒：綠茶粉中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。
4、降壓降脂：綠茶粉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。

食用功效

1、抗癌抑癌：預防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。
2、祛壓降脂：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
3、抗輻射：具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

適用人群

健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)。

禁忌人群

體質(zhì)為寒性的人，不宜頻繁飲用或食用。

選購技巧

1、顏色：純天然綠茶粉以青綠為上品，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次較低。
2、味道：以味道醇厚為尤佳，檔次越高的綠茶粉，滋味越鮮爽。
3、細度：通常是越細越好，800-1000目以上的都比較好。
4、雜質(zhì)：無雜質(zhì)者為優(yōu)，有雜質(zhì)的綠茶粉最好不要選擇。
5、香氣：檔次越高的綠茶粉，香氣越清香，高雅，無雜味。