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            木耳菜
            木耳菜的功效與作用

            木耳菜的功效和作用

            1、清熱解毒木耳菜有清熱解毒的功效,對(duì)上火人士有不錯(cuò)的療效,除此之外,木耳菜還能滑腸涼血,治療便秘。

            2、防癌抑癌木耳菜菜葉中有一種黏液,該物質(zhì)對(duì)抗癌防癌有很大的幫助。

            3、降血壓木耳菜因富含維生素,熱量低、脂肪少,經(jīng)常食用有降血壓、養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。

            食用木耳菜要注意什么?

            1、木耳菜適宜素炒,要用旺火快炒,炒的時(shí)間長(zhǎng)了易出黏液,并且不宜放醬油。

            2、木耳菜性寒,脾胃虛寒患者不宜吃木耳菜。

            3、因?yàn)槟径擞谢c涼血的效果,所以懷孕早期即有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦忌食。

            4、如果木耳菜上有很多小黑點(diǎn),最好不要食用,這樣的木耳菜已經(jīng)喪失了食用價(jià)值。

            如何挑選木耳菜?

            木耳菜挑選的時(shí)候要葉片肥厚,而且光滑帶有柔亮度的,不要選擇葉片有過(guò)多的腐爛點(diǎn)的。葉片也不宜過(guò)大,要適中的為好。

            木耳菜如何保存?

            木耳菜的保存方法非常簡(jiǎn)單,將其晾干后放置在塑料袋中即可,但是要注意發(fā)黃的木耳菜千萬(wàn)不可在食用。

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