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無花果的功效和作用

1、潤腸通便無花果含有大量含有蛋白酶、蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、水解酶等可以有效促進(jìn)食欲的有益元素，可以潤腸通便。

2、降血壓無花果中的脂肪酶、水解酶含量較高，這些可以有效降低血脂、降血壓。

3、消炎消腫無花果中活性酶的有消腫的功能，常食可以消炎消腫。

4、防癌抗癌無花果具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生。

食用無花果要注意什么？

1、無花果里面都是顆粒狀的花蕾，價格貴，固長條、便宜的無花果多是用木瓜冒充的。

2、寒性胃痛者忌食無花果。

如何挑選無花果？

挑選無花果時要選擇個大的比較熟，還有要選擇顏色越濃的越好，在可以的情況下，還可以捏一捏無花果，捏起來比較軟的無花果較好，最好一定不宜選尾部裂縫比較大的，這樣的容易進(jìn)入灰塵不衛(wèi)生。

無花果如何保存？

新鮮的無花果買回來后可以直接放置冰箱保存，而干的無花果則要注意防潮防蟲，用袋子裝好放置在干燥通風(fēng)處保存起來即可。