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紫葡萄的功效和作用

1、預(yù)防心血管疾病紫葡萄含有豐富的礦物質(zhì)，能防止人體形成血栓和血小板的凝聚，降低人體血清膽固醇，具有預(yù)防心腦血管病的功效。

2、緩解疲勞紫葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。

3、抗衰老紫葡萄所含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，防衰老。

4、防癌抗癌紫葡萄中的白藜蘆醇可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

5、營(yíng)養(yǎng)豐富紫葡萄鐵和鉀含量豐富，是小孩和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

6、助消化紫葡萄富含酒石酸，能健脾開(kāi)胃、助消化。

食用紫葡萄要注意什么？

1、脾胃虛寒者不宜多食紫葡萄。

2、吃葡萄后不要馬上喝水，易拉肚子。

3、葡萄一次不宜吃太多。

4、紫葡萄不宜和牛奶一起食用，同食過(guò)多易引起腹痛腹瀉。

如何挑選紫葡萄？

挑選紫葡萄時(shí)要選擇果粒越大的越好，拿起紫葡萄擰一擰如果從梗上掉下來(lái)的越少的越好，并且顏色一般呈現(xiàn)出紫色的為宜。也可以在購(gòu)買時(shí)事先嘗一下。

紫葡萄如何保存？

將購(gòu)買回來(lái)的紫葡萄放置保鮮袋中，拿進(jìn)冰箱保存起來(lái)即可。