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沙丁魚(yú)的功效與作用

1、預(yù)防心臟疾病沙丁魚(yú)含有豐富的能夠促進(jìn)健康的Omega-3s、EPA和DHA.。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體里的血液流動(dòng)暢通，保持一個(gè)健康的心臟，防止患心血管疾病的可能性。

2、促進(jìn)胎兒發(fā)育沙丁魚(yú)富含磷脂，孕婦在妊娠期應(yīng)多吃魚(yú)類， 對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用。

3、補(bǔ)鈣沙丁魚(yú)含豐富的鈣，可以防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松。

食用沙丁魚(yú)要注意什么

1、痛風(fēng),肝硬化病人不宜食用。

2、沙丁魚(yú)不能和蘋(píng)果、豬肝一起食用，會(huì)造成身體不適。

如何挑選沙丁魚(yú)？

因沙丁魚(yú)不宜保存，一般新鮮沙丁魚(yú)不宜選購(gòu)，適宜到正規(guī)銷售處選購(gòu)冰凍沙丁魚(yú)或沙丁魚(yú)加工產(chǎn)品。

沙丁魚(yú)如何保存？

因?yàn)樯扯◆~(yú)無(wú)法新鮮保存，所以一般就是罐頭制品的保存方法即可。