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            牛腎
            牛腎的功效與作用

            食材簡介

            ??苿游稂S?;蛩DI臟。

            營養(yǎng)價值

            牛腎含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素。

            適用人群

            一般人均可食用。

            選購技巧

            1、看顏色:看表面有無出血點,有淤血或者血點的不正常,不要購買。色澤要均勻一致。
            2、看組織狀態(tài):結構致密,富有彈性,無液體或血水流出。表面光滑,不粘手不黏連的是優(yōu)質產(chǎn)品。
            3、看標簽:正規(guī)預包裝產(chǎn)品必須標識產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準號和生產(chǎn)許可證編號等,缺少任何一項即為不合格產(chǎn)品。注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期,盡量選購生產(chǎn)日期比較新的產(chǎn)品。
            4、看包裝:預包裝產(chǎn)品要求產(chǎn)品包裝嚴密不漏氣,表面沒有污跡。

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