一般情況下，甲魚的功效與作用有降壓降脂、美容養(yǎng)顏、提高免疫力等，禁忌有陰虛火旺者不可食用甲魚、脾胃虛弱者不可食用甲魚、慢性腸炎的人不能吃甲魚等。具體情況分析如下：

　　一、功效與作用

　　1、降壓降脂

　　甲魚中含有亞油酸，能緩解和減輕膽固醇沉積、防止動(dòng)脈硬化。有很好的凈血作用，對(duì)高血壓、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者有益。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。

　　3、提高免疫力

　　甲魚富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

　　二、禁忌

　　1、陰虛火旺者不可食用甲魚

　　對(duì)于體內(nèi)陽(yáng)虛和火旺的人來(lái)說(shuō)，過(guò)多食用甲魚可能會(huì)加重火熱癥狀，如口干、口渴、煩躁等。

　　2、脾胃虛弱者不可食用甲魚

　　甲魚滋膩，久食敗胃?jìng)?，容易?dǎo)致消化不良，食欲不振、消化功能減退等癥狀。脾胃虛弱者不可食用。

　　3、慢性腸炎的人不能吃甲魚

　　慢性腸炎的人消化功能比較弱，吃甲魚可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，加重病情。

　　除以上功效與作用外，甲魚還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、預(yù)防貧血、潤(rùn)肺止咳等功效與作用。另外，慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏的人不能吃甲魚，以免產(chǎn)生不良影響。