一般情況下，鱔魚骨頭有很高的的營養(yǎng)價值，其味咸、甘，性涼，具有清熱解毒、保護(hù)視力、補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、祛風(fēng)止痛等功效，具體情況分析如下：

　　1、清熱解毒

　　鱔魚骨頭特別適用于上火所致的口干舌燥、口渴、心煩氣躁、咽喉腫痛、口腔潰瘍、目赤腫痛、咳嗽、瘡毒、癤癰等癥狀。

　　2、保護(hù)視力

　　鱔魚骨頭中含有豐富的維生素A，有利于保護(hù)視力，尤其有利于增強(qiáng)夜間視力。

　　3、補(bǔ)益肝腎

　　鱔魚骨頭味甘、咸，性平，歸肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)益肝腎的功效，在臨床可以用于緩解肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、陽痿遺精等癥狀。

　　4、強(qiáng)筋壯骨

　　鱔魚骨頭具有強(qiáng)筋壯骨的功效，在臨床可以用于緩解腰膝酸軟、肢體麻木、筋骨痿軟等癥狀，同時對于骨質(zhì)疏松癥的患者也有一定的緩解作用。

　　5、祛風(fēng)止痛

　　鱔魚骨頭還具有很好的祛除體內(nèi)風(fēng)邪的作用，可用于治療因外感風(fēng)邪所致的關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。

　　需要注意，對鱔魚過敏的人群不宜食用，以免引起過敏反應(yīng)。同時，患者在用藥期間應(yīng)以清淡的食物為主，避免進(jìn)食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免影響藥物效果。如果患者身體出現(xiàn)不適，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，有助于身體恢復(fù)。