一般情況下，話梅干的功效與作用包括促進(jìn)消化、緩解咽喉不適、提高免疫力、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)血糖水平等。如果吃話梅干后出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診。具體分析如下：

　　1、促進(jìn)消化

　　話梅干富含有機(jī)酸，如檸檬酸和蘋(píng)果酸，這些有機(jī)酸能夠刺激唾液和胃酸的分泌，從而加速食物的消化過(guò)程。

　　2、緩解咽喉不適

　　話梅干中含有的大量鹽分和有機(jī)酸成分，能夠起到一定的殺菌消炎作用，可以緩解咽喉痛、咳嗽等癥狀。

　　3、提高免疫力

　　話梅干富含維生素C和各種礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鈣等，能幫助身體抵御自由基的損害，保持免疫系統(tǒng)的活力。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　話梅干中的多酚類(lèi)化合物具有很強(qiáng)的抗氧化性，能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩細(xì)胞老化過(guò)程，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

　　5、調(diào)節(jié)血糖水平

　　話梅干中的膳食纖維和一些特定的化合物能夠幫助調(diào)節(jié)血糖水平，防止餐后血糖急劇升高。

　　話梅干在加工過(guò)程中可能添加了糖分和防腐劑，選擇時(shí)應(yīng)注意挑選無(wú)添加或低糖的產(chǎn)品。