核心功效：

降低血壓、預(yù)防癌癥、骨骼健康

簡(jiǎn)介：

很多女性減肥的時(shí)候會(huì)選擇脫脂牛奶。脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種高蛋白低熱量的結(jié)構(gòu)很滿(mǎn)足現(xiàn)代人，脫脂牛奶可預(yù)防癌癥、脂肪肝的產(chǎn)生，一般肥胖的人可以選擇和脫脂牛奶，但是不要隨意喝。今天就來(lái)講一講脫脂牛奶的功效與作用是什么？

功效與作用：

降低血壓

脫脂牛奶具有降血壓的作用，效果也是比較不錯(cuò)的。所以說(shuō)大家在平時(shí)適量的喝一些脫脂牛奶的話(huà)，是可以起到一個(gè)穩(wěn)定血壓或者是使得血壓下降的作用。脫脂牛奶雖然說(shuō)脂肪是比較低的，但是鈣含量是非常的高的，對(duì)于控制人的血壓水平。

預(yù)防癌癥

脫脂牛奶具有防癌的作用，里面含有含有的維生素，對(duì)于人體是很有益處的?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝一些脫脂牛奶還可以降低乳腺癌、肺癌以及宮頸癌的發(fā)生，繼而對(duì)于癌癥有著一定的預(yù)防作用。

骨骼健康

相比全脂牛奶以及低脂牛奶而言，脫脂牛奶中所含有的鈣質(zhì)更加的豐富，因此專(zhuān)家提醒中老年人群多喝些這類(lèi)牛奶，以此來(lái)達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。而且進(jìn)入中老年后骨質(zhì)流失非?？?，這個(gè)時(shí)候多喝脫脂牛奶可有效起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒(méi)有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道。脫脂牛奶可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)，同時(shí)又不攝入過(guò)多的脂肪。某些慢性疾病的患者需要限制每天攝入脂肪的比例，但同時(shí)又需要一定量的蛋白質(zhì)，很多高蛋白食物如肉類(lèi)，蛋類(lèi)以及全脂牛奶，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)會(huì)攝入相當(dāng)比例的蛋白質(zhì)。如脂肪肝、糖尿病、高血壓、高血脂等的患者，就可以把脫脂牛奶用來(lái)作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的食物來(lái)源。

注意事項(xiàng)：

適用人群：

一般人群均可食用。不過(guò)高血壓、高血脂、糖尿病患者、肥胖者都可以飲用脫脂牛奶。

禁忌人群：

胃炎，腸炎，胰腺炎患者不宜食用脫脂鮮牛奶。

食用禁忌：

因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅克?，但由于是高滲性飲料，飲入過(guò)多，特別在出汗、失水過(guò)多時(shí)，容易導(dǎo)致脫水。由于牛奶中的鈣鎂離子會(huì)和藥物生成穩(wěn)定的絡(luò)合物，如果用牛奶來(lái)送服藥片，會(huì)影響藥效。因此，牛奶是不能當(dāng)水喝的。不要在空腹的時(shí)候喝低脂牛奶和全脂牛奶;不要與茶、咖啡一起飲用。不要在牛奶中添加橘汁或檸檬汁;橘汁和檸檬汁中均含有一定量的果酸，果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助，祝您生活愉快。