黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別，糯質(zhì)黍多作以醇酒，非糯質(zhì)黍，稱為穄，以食用為主。原產(chǎn)中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。那么，黃米的功效與作用有什么呢？接下來為大家解答一下。

黃米的功效與作用

1、潤滑通便
黃米中膳食纖維含量豐富，為大米的4倍，可以潤滑腸道，刺激排便，對(duì)預(yù)防便秘有很好的作用。另外黃米能調(diào)理脾胃，提高脾胃的消化能力，對(duì)人類的身體虛弱和消化不良有一定的緩解作用。

2、養(yǎng)陰補(bǔ)虛

黃米可以補(bǔ)虛損，也能益精氣，更能潤肺補(bǔ)腎，對(duì)人類的肺腎腎虛以及身體虛弱等不良癥狀都有很好的調(diào)理作用，另外平時(shí)多吃黃米能滋陰潤肺可以去除肺部的燥熱，能讓人們的呼吸更通暢。

3、安神助眠

黃米中富含的色氨酸，可轉(zhuǎn)變成血清素，會(huì)促使人產(chǎn)生睡意，有安眠作用。此外黃米能滋陰，對(duì)陰虛陽盛引起的夜不得眠有改善的作用，可治陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥。

4、強(qiáng)身健體

大黃米富含不飽和脂肪酸，人體必需的八種氨基酸含量均高于大米和小麥，蛋氨酸含量和各種微量元素鈣、銅、鋅等元素的含量也高于大米和小麥，具有養(yǎng)陰補(bǔ)虛，滋陰潤肺去燥，強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病的功效，適宜久病體虛或是虛勞者的補(bǔ)益。

5、增強(qiáng)免疫力

在日常生活中人們多吃一些小黃米還能增強(qiáng)身體自身的免疫力，因?yàn)樗械木S生素c和維生素a以及胡蘿卜素等營養(yǎng)被人體吸收后，都能促進(jìn)免疫球蛋白再生，而且能增強(qiáng)人體自身免疫功能。小黃米中還含有一些膳食纖維和碳水化合物，他們能加快人體有毒物質(zhì)的代謝，能防止多種有害物質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，這也人們吃小黃米的重要作用。

以上即是對(duì)黃米的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對(duì)您有幫助。