肝膽濕熱的人一般可以吃生菜油麥，但要適量攝入。具體分析如下：

　　生菜和油麥菜是常見的蔬菜，生菜中含有大量的胡蘿卜素、膳食纖維、微量元素等，可以促進胃腸道的蠕動，潤腸通便。生菜中的甘露醇等有效成分，有利尿的作用和促進血液循環(huán)的作用。油麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養(yǎng)成分，具有清熱利尿、清肝利膽、靜心安神、促進血液循環(huán)、輔助減肥等功效。

　　但是肝膽濕熱的人不宜過多食用生菜和油麥菜，可能會加重胃腸道負擔，引起腹瀉等癥狀。平時要多注意調(diào)整飲食結構，少喝酒，避免攝入辛辣刺激的食物，多吃蔬菜水果，有助于減輕肝膽濕熱的癥狀。