一般情況下，尿酸高能吃豆腐，但應(yīng)注意適量。具體分析如下:

　　引起尿酸高的原因主要有飲食攝入過(guò)多高嘌呤食物、腎臟代謝功能障礙、服用利尿劑等藥物,傳統(tǒng)豆腐制作過(guò)程中，大部分嘌呤已隨水流失，其嘌呤含量相較于黃豆已明顯降低，通常屬于中等嘌呤含量食物。如在病情穩(wěn)定期，尿酸高患者可少量食用豆腐，同時(shí)注意搭配其他低嘌呤食物，并保證充足飲水以促進(jìn)尿酸排泄。但如果處于痛風(fēng)發(fā)作期，建議盡量避免食用豆腐等可能影響尿酸水平的食物，可待癥狀緩解后再根據(jù)情況適量攝入。

　　尿酸主要通過(guò)腎臟排泄，當(dāng)尿酸因過(guò)量食用豆腐而升高時(shí)，腎臟就需要處理更多的尿酸來(lái)維持體內(nèi)尿酸的平衡，從而加重腎臟排泄負(fù)擔(dān)。雖然豆腐在制作過(guò)程中部分嘌呤已流失，但仍含有一定量嘌呤，過(guò)量食用會(huì)使攝入的嘌呤總量增加，在體內(nèi)代謝后生成更多尿酸，從而導(dǎo)致尿酸水平進(jìn)一步升高，增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

　　高尿酸患者患者日常飲食盡量以低嘌呤食物為主，多吃新鮮的蔬菜、水果、奶類等食物，補(bǔ)充機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)成分。避免辛辣刺激以及過(guò)于油膩的食物，以免加重病情。