一般情況下，薏米的功效與作用有利水消腫、健脾止瀉、清熱排膿、降低血糖、美容養(yǎng)顏等。具體分析如下：

　　1、利水消腫：薏米富含多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和維生素，特別是其高含量的鉀元素有助于促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，從而減輕水腫癥狀。

　　2、健脾止瀉：薏米具有健脾止瀉的功效，這主要得益于其內(nèi)含的豐富膳食纖維和多種維生素。膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化食物，同時(shí)還能吸附腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，促進(jìn)排出體外。

　　3、清熱排膿：薏米性涼，味甘淡，具有清熱排膿、解毒散結(jié)的功效。在中醫(yī)理論中，薏米常被用于治療肺癰、腸癰等熱毒內(nèi)盛的病癥。

　　4、降低血糖：薏米中的多種活性成分能夠降低血糖和血脂水平，糖尿病患者和高血脂患者適量食用薏米有助于控制病情。

　　5、美容養(yǎng)顏：薏米中的維生素E和多種抗氧化物質(zhì)能夠清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚細(xì)胞的損傷，從而延緩衰老過(guò)程。同時(shí)，薏米還能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，幫助排出皮膚中的毒素和廢物，使皮膚更加光滑細(xì)膩。

　　在食用薏米時(shí)，需要注意適量原則，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致身體不適。特定疾病患者或正在服用藥物的人群，在食用前請(qǐng)務(wù)必咨詢(xún)醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)建議。