桑樹(shù)葉子即桑葉，一般情況下，桑葉泡水喝通常具有抗氧化防衰老、減肥降脂、潤(rùn)肺止咳、清肝明目、疏散風(fēng)熱等功效與作用。具體分析如下：

　　1、抗氧化防衰老

　　桑葉中含有大量的黃酮類(lèi)化合物、多酚類(lèi)化合物、維生素C、維生素E等成分，這些成分具有很強(qiáng)的抗氧化性，能夠清除體內(nèi)的自由基，防止自由基對(duì)細(xì)胞的損害，減緩細(xì)胞老化的過(guò)程，達(dá)到抗氧化防衰老的效果。同時(shí)，桑葉中的氨基酸、礦物質(zhì)等成分能夠滋養(yǎng)皮膚，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的修復(fù)和再生，改善皮膚彈性，減少皺紋和色斑的產(chǎn)生。

　　2、減肥降脂

　　桑葉中含有大量的黃酮類(lèi)化合物、多酚類(lèi)化合物、纖維素等成分，這些成分能夠促進(jìn)脂肪的分解和代謝，降低血液中的膽固醇、甘油三酯等脂質(zhì)的含量，防止脂肪在體內(nèi)的積累，達(dá)到減肥降脂的效果。同時(shí)，桑葉中的氨基酸、維生素C、維生素E等成分能夠滋養(yǎng)肌肉，促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)和發(fā)育，提高基礎(chǔ)代謝率，進(jìn)一步促進(jìn)脂肪的燃燒。

　　3、潤(rùn)肺止咳

　　桑葉中含有大量的氨基酸、維生素C、維生素E等成分，這些成分能夠滋養(yǎng)肺部，促進(jìn)肺部細(xì)胞的修復(fù)和再生，改善肺功能。同時(shí)，桑葉中的黃酮類(lèi)化合物具有很好的抗炎、抗菌作用，能夠清除肺部?jī)?nèi)的毒素和廢物，減輕肺部炎癥。此外，桑葉中的苦杏仁苷、皂苷等成分具有很好的鎮(zhèn)咳、祛痰作用，能夠緩解咳嗽、咳痰等癥狀。

　　4、清肝明目

　　桑葉入肝經(jīng)，能清火養(yǎng)陰而明目。對(duì)因肝火旺盛引起的眼睛干澀、視物模糊、夜盲癥等癥狀，桑葉泡水可起到一定的調(diào)理作用。還能改善眼部疲勞，保護(hù)視力，對(duì)長(zhǎng)時(shí)間用眼或眼睛疲勞的人群尤為適宜。

　　5、疏散風(fēng)熱

　　桑葉性寒，味甘、苦，具有疏散風(fēng)熱的功效。當(dāng)身體出現(xiàn)外感感冒、頭痛、發(fā)熱等癥狀時(shí)，適量飲用桑葉泡水可以有效緩解這些癥狀，增強(qiáng)身體抵抗力，減少感冒的發(fā)生。

　　但桑葉泡水應(yīng)適量飲用，過(guò)量可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀。孕婦、哺乳期婦女、兒童等特殊人群應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。