一般情況下，維生素B1有促進(jìn)身體發(fā)育、美容護(hù)膚、緩解疲勞、促進(jìn)消化、預(yù)防心血管疾病等功效與作用。維生素B12有改變情緒、促進(jìn)睡眠、促進(jìn)代謝、預(yù)防和緩解貧血、預(yù)防心血管疾病等功效與作用。具體分析如下：

　　一、維生素B1

　　1、促進(jìn)身體發(fā)育

　　維生素B1是身體必不可少的維生素，可以促進(jìn)身體生長激素的分泌，幫助身體發(fā)育。

　　2、美容護(hù)膚

　　由于維生素B1對皮膚有一定的滋養(yǎng)和保濕作用，長期使用可能改善膚色不均、粗糙等問題，使皮膚更加細(xì)膩光滑。

　　3、緩解疲勞

　　維生素B1對神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響，可以在一定程度上改善精神狀況，緩解身體疲勞感。

　　4、促進(jìn)消化

　　維生素B1可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，幫助胃腸道消化和吸收進(jìn)食的食物，尤其是對淀粉類食物的消化有一定作用，有助于預(yù)防消化不良和胃腸問題。

　　5、預(yù)防心血管疾病

　　維生素B1能在一定程度上改善心臟肌肉的效率，減少心臟負(fù)荷，同時還能幫助調(diào)節(jié)血壓。因而適量攝入維生素B1有助于降低心血管疾病的風(fēng)險。

　　二、維生素B12

　　1、改變情緒

　　維生素B12可能通過影響神經(jīng)遞質(zhì)的平衡來影響情緒和認(rèn)知功能。因而在一定程度上能改變抑郁、焦慮和其他精神健康問題引起的情緒轉(zhuǎn)變。

　　2、促進(jìn)睡眠

　　適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素B12，可以誘導(dǎo)睡眠，提高睡眠質(zhì)量，有助于改善睡眠問題。

　　3、促進(jìn)代謝

　　維生素B12會以輔酶的形式存在，可以在一定程度上增加葉酸的利用率，促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝，具有加快機(jī)體新陳代謝的功效。

　　4、預(yù)防和緩解貧血

　　維生素B12可以提高葉酸利用率，參與血細(xì)胞合成，維持血液系統(tǒng)代謝，可以用于預(yù)防和治療巨幼細(xì)胞性貧血。

　　5、預(yù)防心血管疾病

　　維生素B12參與蛋氨酸、同型半胱氨酸的代謝，對降低同型半胱氨酸水平有重要的調(diào)節(jié)作用，因此有很好的預(yù)防心腦血管疾病的功效。

　　在日常生活中，維生素B1、B12有多種益處，但建議適量使用，若對該食物過敏，建議不要食用。若使用維生素B1、B12后出現(xiàn)身體不適，建議及時就醫(yī)。